烤羊肉蔬果奶酪沙拉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克烤好的腰果
- 2个石榴
- 2盒（300克）菲达奶酪
- 300克芝麻菜
- 4个牛油果
- 800克嫩羊肉
- 少量新鲜薄荷叶
- 柠檬
- 橄榄油
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
585.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将嫩羊肉用“超低温烤制法”做熟——烤箱预热到140摄氏度，将腌制好的羊肉放入铸铁锅中，盖好锅盖，放入烤箱中层，烤7至8个小时。待羊肉稍微放凉，切为大片
2
将芝麻菜、薄荷叶洗净，控水；石榴籽剥入碗中；牛油果和菲达奶酪切块；腰果切碎
3
将羊肉和准备好的蔬果混合，加入适量橄榄油、海盐，挤上柠檬汁，拌匀即可
