网红烤五花肉
简单
4人份
肉食动物们在朋友家吃过一次，念念不忘。这点小愿望总是要满足的，天哪，太太太好吃了……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一大块带皮五花肉
- 少许姜葱粉
- 少许孜然粉
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许蚝油
- 少许辣椒粉
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
793.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉洗净后焯水，焯水后再冲洗一下。
2
如图把五花肉切成小块，皮不用切断。
3
把生抽，蚝油，姜葱粉，孜然粉，黑胡椒粉，辣椒粉混合拌匀，做成腌料。（腌料我是完全随心所欲，除生抽蚝油必须之外，其他想到什么放什么，量也完全可以随意些）
4
肉腌好，盖上保鲜膜放冰箱冷藏。（正常要腌制两小时以上才能入味，我腌了一天。）
5
用叉子在肉皮上戳上密密的小孔，再用锡纸把肉裹紧，把肉皮露在外面，肉皮表面抹一层白醋。220度上下火烤35分钟后，把锡纸打开，再烤15分钟即可。
6
出炉的时候还在滋滋作响，没来得及拍照，就只剩这几块了。😂
