西红柿冻豆腐
简单
4人份
有一次我妈害怕豆腐坏掉就把豆腐冻起来了，我也不知道做啥，正好有西红柿，我就把西红柿炒了一个加入冻豆腐当时感觉挺好吃的，一直没有忘记这个味
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食材清单
其他
- 1～2个西红柿
- 1块冻豆腐
- 一碗水
- 适量十三香
- 适量生抽
- 适量蒜
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
846.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿切小块块备用
2
姜切丝，蒜切片备用
3
自制冻豆腐切块，备用。自己在超市买也行，我这是自己买的水豆腐冻的。注意切之前一定要完全解冻，最少要解冻百分之百八十以前，要不然切不动，还容易碎。
4
热油下姜蒜爆香下入西红柿
5
西红柿炒至出水放入调味品，盐，十三香，鸡精，糖，生抽（生抽没有拍图）
6
调味之后加一碗水，煮至汤水较少就可以出锅了
7
要煮至豆腐入味再出锅，不然不好吃。如果水多的活可以多煮一会，感觉水少的话加点水也行。
8
看，西红柿肉没见了，只见到皮。卖相不怎么好看，但是这是在家吃，味道还是挺不错的，你们可以试着做做。感谢大家的查看！！！
