辅食-紫薯发糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150g面粉
- 2g酵母
- 60g紫薯泥
- 适量温水
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯切块，蒸熟
2
将酵母倒入温水中充分溶解并静置10分钟
3
紫薯压成泥，放凉待用
4
紫薯泥倒入面粉中，稍稍搅拌
5
倒入酵母水，搅拌面糊，太干就加温水，一点一点加
6
搅拌成粘稠状面糊
7
模具中刷一层油，装入面糊，高度不超过二分之一，盖上保鲜膜
8
烤箱发酵，35度，放一盆温水在下层，大约40分钟，面糊变成2倍大时取出
9
放入蒸锅中，蒸20分钟，关火焖5分钟即可
