南瓜麦片包子🎃养生💋减脂餐💋松软包子🎃面包机和面
简单
4人份
养生包子🎃可以换地瓜🍠紫薯，芋头
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 18克无铝双倍泡打粉
- 20克麦片
- 300克南瓜🎃
- 45克温水
- 45克白油
- 克10糖
- 克500面粉
- 克6酵母
- 克80燕麦粉
- 克黄油
- 酵母先发酵
调味料
- 80克糖
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
454.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜洗净切块，蒸熟放凉备用
2
酵母先加温水,糖，静放10分钟即可，我这个放了稍微久了，但没有关系，也可以用
3
将所有材料（除了双倍泡打粉，白油）放入面包机，按搅拌（南瓜如果含水量高就不用加水了，如果不高稍微➕一些牛奶或水）看面团状态
4
15分钟后加入白油，继续搅拌，最后5分钟加入双倍泡打粉
5
进行第一次发酵，大概这样的状态
6
发酵好了取出排气揉光滑，分团每个80克左右，然后醒发10分钟
7
醒发好再揉光滑座造型，做好了再发酵20分钟左右、天气每个地方不一样，大家自己看情况，别发过头～
8
冷水下锅，这步骤还会继续发酵，所以在二发时候别发过了，等上气了再蒸10分钟即可～蒸好再焖5分钟左右……
9
松软可口～
