臭豆腐拌炸豆腐
简单
4人份
温馨提示:这是一道相当重口味的菜，建议在其他家人允许下观看，制作及食用！
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食材清单
其他
- 1块豆腐
- 2块臭豆腐
- 4瓣大蒜
- 依个人口味孜然
- 依个人口味辣椒面
- 适量烧烤料
- 适量芝麻
蔬菜
- 1勺蒜蓉辣酱
蔬菜类
- 2根小葱
- 2根香菜
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
812.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切块，豆腐块稍微大一点，要不然炸以后缩水，小葱大蒜香菜切末，能吃辣的切点小米辣圈
2
起锅烧油，把烧烤料辣椒面孜然芝麻混合，待油热，把油浇入混合调料里，搅拌，放凉，再把臭豆腐放入整碎，加入糖蒜蓉辣酱一起拌匀。
3
油烧热，放入豆腐小火慢炸，待表皮金黄硬实，捞出，上面浇上拌好的臭豆腐调料，搅拌均匀，放置几分钟入味。
4
最后在上面放入切好的蒜末葱末香菜末，能吃辣的放点小米辣圈也行，吃的时候拌匀即可
