臭豆腐拌炸豆腐

简单 4人份

温馨提示:这是一道相当重口味的菜,建议在其他家人允许下观看,制作及食用!

臭豆腐拌炸豆腐
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食材清单

其他
  • 1块豆腐
  • 2块臭豆腐
  • 4瓣大蒜
  • 依个人口味孜然
  • 依个人口味辣椒面
  • 适量烧烤料
  • 适量芝麻
蔬菜
  • 1勺蒜蓉辣酱
蔬菜类
  • 2根小葱
  • 2根香菜
调味料
  • 适量白糖

营养成分

热量

594.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

91.0 克

纤维

5.0 克

3.0 克

812.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

豆腐切块,豆腐块稍微大一点,要不然炸以后缩水,小葱大蒜香菜切末,能吃辣的切点小米辣圈

2

起锅烧油,把烧烤料辣椒面孜然芝麻混合,待油热,把油浇入混合调料里,搅拌,放凉,再把臭豆腐放入整碎,加入糖蒜蓉辣酱一起拌匀。

3

油烧热,放入豆腐小火慢炸,待表皮金黄硬实,捞出,上面浇上拌好的臭豆腐调料,搅拌均匀,放置几分钟入味。

4

最后在上面放入切好的蒜末葱末香菜末,能吃辣的放点小米辣圈也行,吃的时候拌匀即可

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