凉拌厚皮菜+胡豆
简单
4人份
前段时间试了厚皮菜回锅，今天来试试凉拌厚皮菜
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食材清单
其他
- 一颗厚皮菜
- 克味精
- 半斤胡豆
- 少许生抽
- 少许花椒油
- 少许藿香
- 少许辣椒油
- 少许醋
蔬菜
- 少许蒜粒
蔬菜类
- 少许小葱
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
厚皮菜摘掉老叶子，从中间掰断撕去筋（不撕也可以），厚皮菜 胡豆洗净待入锅煮。
2
锅里水烧开后把胡豆，厚皮菜根部先下锅煮一下，然后再下菜叶子进去煮，煮的时候可以放一点盐，煮熟后捞起沥干水分；
3
准备作料:蒜粒，小葱，藿香。
4
加入蒜粒，小葱，藿香，辣椒油，花椒油，白糖，生抽，醋，味精凉拌一下，即可享受美味
