素馅饺子（茭瓜鸡蛋木耳扇贝丁）
简单
4人份
吃多了油腻食物，最近想吃些清爽的，素馅饺子，正合心意
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食材清单
其他
- 一个茭瓜（西葫芦）
- 两个鸡蛋
- 适量扇贝丁
- 适量木耳
- 适量花生油
- 适量蚝油
- 适量香油
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
791.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茭瓜擦丝后加入盐杀出水分后，挤干水分，稍微再切细，不要剁的很碎
2
木耳泡发好焯水后切碎备用，扇贝丁用料酒腌制一会后切碎备用，鸡蛋打散炒熟备用（可以在蛋液中加一点点水，会更蓬松），葱切碎备用
3
以上食材都混在一起，先加花生油拌匀（防出水），再依次加入盐，酱油，蚝油和香油，具体看准备的馅多少
4
准备好开包
5
吃吧，无比清爽。可以调个蒜泥或者直接倒点醋蘸着吃。
