早餐甜点兼顾的甜可丽饼
今天，我们来做一款既可以当做早餐又可以当做甜点，关键是还超级简单的法式可丽饼！最后，我还会用可丽饼垒成一个萌萌哒千层蛋糕 mille crepe 哦~
食材清单
其他
- #可丽饼本体用料
- #可以用来组装的用料
- 120g低筋面粉
- 20g黄油
- 220g牛奶
- 2个鸡蛋
- 少量香草精
- 按你喜欢进行添加无花果、蓝莓、树莓、草莓、樱桃、香蕉
调味料
- 40g白糖
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
763.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
倒入牛奶，在牛奶中加入鸡蛋、白糖、香草精、盐，混合均匀。
将混合好的液体加入面粉，搅拌至没有面粉颗粒。
黄油加热至融化，倒入混合体中。
如果担心混合体中含因搅拌不均固化的面粉团，可以过一遍筛哦！这道菜最大的克星就被消灭掉啦~
担心基底浓稠度不好判断的小伙伴注意啦，这里教你一个快速判断的方法：放入勺子，挂上面糊，用手在上面划个十字，如果十字不变形，稳稳待在勺子上就说明浓度刚好啦~
在不粘锅上，刷一层薄薄的黄油。锅烧到手放上去有明显热度的时候倒一勺面糊进去，快速转动锅，让面糊均匀摊开成一张圆形的薄饼。注意火一定要小，让饼慢慢加热。
当饼的边缘微微翘起，就可以拿根筷子从翘起的边缘拨进去，然后把饼掀起来翻面了！另一面稍稍煎15～20秒，就摊好了！
煎饼完成喽~
开心果酱+蜂蜜款早餐
在煎饼上刷一层你喜欢的任何一款干果酱，淋上蜂蜜。幸福、健康到极致的早餐就完成啦~
香蕉+巧克力酱款早餐
在煎饼上铺一层新鲜香蕉片，再配上一层榛子巧克力就是经典的可丽饼搭配啦~
餐后甜点
放上你喜欢的水果，例如草莓、蓝莓等等，舀一勺冰淇淋球，最后浇上一层蜂蜜和青柠檬皮屑，甜蜜诱人的可丽饼冰淇淋就完成啦~
萌萌哒千层蛋糕 Mille Crepe
在普通可丽饼基础面糊上，加入去核红枣、可可粉，用手持搅拌器搅拌均匀。
用之前烙饼的方法，煎出来8～10片备用。
在转台上铺上一层红枣可可味烙饼，均匀的抹上一层奶油（可在中间加上任何你喜欢的水果薄片），再叠加一层烙饼，以此类推，垒到差不多7、8厘米厚。
最后再铺上任意你喜欢的水果，撒上糖粉，就大功告成啦！
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