腊鸭煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 半只鸭
- 半根胡萝卜
- 半根青笋
- 适量桂皮
- 适量花椒
- 适量草果
蔬菜类
- 2根葱
- 4片姜
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腊鸭清水泡半天，让咸味散一散（老爸腌的挺咸😂）斩块焯水
2
捞起后加配料炒香（喜欢黑汤的也可加点老抽上色）
3
然后加热水下炖锅，放入葱（加了少许柠檬皮），大火烧开转小火炖一个小时
4
然后放入笋和胡萝卜，再焖煮二十分钟即可[胜利][胜利][胜利]
5
家里有娃不能吃辣，其实加点干辣椒更美味哦
