味增面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克水
- 20克黄油
- 400克高粉
- 40克味增
- 4克酵母
- 75克蛋液
- 适量胡椒
蔬菜
- 40克葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
627.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团搅拌到延展阶段后就进行第一次发酵
2
发酵结束以后取出分成2个面团松弛15分钟
3
把面团擀成长方形面片，撒上葱花，盐和胡椒
4
卷起来后封紧口
5
切成3段，每段中间再切一刀不要切到底
6
从中间往两边分开，切面朝上放在烤盘上进行最后发酵
7
发酵结束后刷上蛋液，用180度上下火烤约15分钟左右
