五福蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个咸鸭蛋
- 1小块咸肉
- 200克糯米
- 5个香茹
- 7朵黑木耳
- 一个胡萝卜
- 三汤匙酱油
- 二个冬笋
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
221.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
圆糯米洗净泡一晚上，沥干水，加入酱油、盐、糖拌匀，再加入咸肉丁、胡萝卜丁、香茹丁、黑木耳丁、冬笋丁搅匀；
2
咸蛋洗净；
3
用剪刀在大头敲个小洞；
4
倒出蛋白后，塞入备好的糯米，塞到洞口即行；
5
放入蒸锅，上汽蒸50分钟，闷半小时。
6
温热时剥开吃，糯米晶莹剔透，咸鲜可口。
