香闷鸡块

简单 4人份

因为娃娃写作业气到有点食欲不振😂突然想吃香香的鸡肉。。。。晚上还是给力的。一家人把一大盆的量吃完了

香闷鸡块
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 勺料酒
  • 勺生抽
  • 勺老抽
  • 只鸡腿
  • 瓣蒜
  • 生粉
  • 胡萝卜
  • 蚝油
  • 青红辣椒(看自己喜欢辣味还是甜味)
  • 香菇
蔬菜类
  • 根葱
  • 片姜
  • 葱段
调味料
  • 克盐
  • 克糖

营养成分

热量

475.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

89.0 克

纤维

3.0 克

11.0 克

284.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把大鸡腿切块,生姜,料酒,生抽少量生粉腌制半小时。(腌制入味很重要)

步骤 1
2

如图,香菇提前泡发,胡萝卜切块,辣椒从中切刀去籽切段。

步骤 2
3

适量油爆炒生姜大蒜还有葱段,出香味后把腌制好的鸡腿肉继续爆炒,炒到鸡腿肉黄黄的,加入切好香菇还有胡萝卜翻炒,开始调味(蚝油,盐,生抽,老抽,加一丢丢的糖为了提味)炒到胡萝卜变颜色开始加开水盖过锅里的食材(不要加冷水哦是开水)闷上8分钟左右尝尝味道,等汤汁被吸收得差不多后可以加入青红辣椒段小炒一下就OK了(因为还要忙其他菜就没有拿手机了)按照文字来就可以了。很简单的。而且汤汁真的可以干掉几大碗饭😬特别像不太想吃饭的。

步骤 3

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