粽子教程 || 轻松制作Q弹柔韧的水晶粽。
简单
4人份
吃粽子的节日快到啦！其实每年端午节的粽子都是五花八门的，包粽子的手法也并不是说大家“一学就会”，所以今年我给大家准备了一款既好吃又简单的粽子教程----水晶粽子。 这款水晶粽子的口感跟别的粽子不太一样，吃起来非常的扎实柔韧，Q弹的水晶皮包裹着馅料，中和了它的甜度后，完全不会觉得很腻。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克水
- 150克麦芽糖
- 50克水晶粉
- 适量馅料
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
280.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一半的水和水晶粉一起拌匀。
2
剩下一半的水和麦芽糖一起拌匀。
3
然后将这两部分一起混匀，放入蒸锅中，隔水加热，小火蒸10~15分钟，直到它变得透明凝固。
4
稍微放凉一点，再不烫手还有热度的情况下，将它们搓成小球
5
然后水晶皮沾一点油，拍扁后，把馅料放进去，包成一个三角的形状，开口处捏紧，再用粽叶把它们包裹起来，稍微拿去冷藏一会，冰凉凉的更加好吃哦！
6
家里没有粽子叶的，也可以用水晶粽模具，将水晶皮包裹好馅料后揉圆，放进模具中压实定型，再拿去冰箱冷藏一会，也是可以的哦！
