好吃不腻的海绵杯子蛋糕零失败🧁
简单
4人份
hello！😊 大家好！👋 入坑几年，除了甜甜圈🍩，蛋挞就是这个海绵杯子蛋糕做的最多了 好吃不腻，简单上手快， 半小时搞定的一款颜值高小点心 家里来客人招待或者小朋友吃都是非常适合不过了 ——————————————————————
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克玉米油
- 3个鸡蛋
- 55克低筋面粉
- 少量椰蓉
肉类
- 20ml牛奶
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
104.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️准备好所需要的材料及工具，这个时候烤箱可以开始预热了10分钟（上下180度）
2
2⃣️首先把蛋清蛋白分离好
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3⃣️分离好后，蛋清先不用管，把牛奶，细砂糖20g，玉米油，低粉（记得过筛，切记）全部加入到蛋黄里面，搅拌均匀，没有颗粒感
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4⃣️这个环节是我女儿的最爱，因为不需要任何技术 哈哈😄蛋黄搅拌好后先放着
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5⃣️开始打蛋白了，剩余的40g白砂糖分三次加入进去，蛋白打至打蛋器提起来是直角就可以了，打硬一点。 （划重点：第6⃣️步蛋白蛋黄搅拌漏掉了，补在最底下）
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7⃣️一定要用裱花袋挤，这样均匀（做蛋挞，饼干也可以用这个方法）
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8⃣️挤好后，在桌子上可以拍两下，把气泡拍出来、
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9⃣️上下180度烤15分钟即可，另外，所有烤箱性能都不一样，烤到后面，大家可以看下上色情况调整时间～
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1⃣️0⃣️好吃美味的杯子蛋糕🧁出炉了，可以根据喜好的口味加椰蓉（🍑宝购买）
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1⃣️1⃣️我女儿一口气可以吃4-5个🧁
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6⃣️这步漏掉了，没办法上移，蛋白打发好后，先将三分之一的蛋白放入蛋黄中搅拌，再把蛋黄全部倒入蛋清2点—7点方向搅拌均匀！
