杯仔糕（原材料简单）
简单
4人份
家里没有材料，随便做了个小蛋糕给外甥吃，简单安全健康美味。做了22个小杯蛋糕
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g低筋粉
- 6个鸡蛋
调味品
- 240g糖粉
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
177.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄蛋白分离！蛋白盆一定要无油无水！
2
加入一半的糖粉进行搅拌至糖融化变浅色
3
筛入低筋粉，搅拌均匀，太粘稠加一点点水或者牛奶也行。只需要小半碗就够了！50ml左右。
4
蛋清加入剩下的一半糖粉用打蛋器打到奶油状为止！能起尖尖状即可。
5
将打好的蛋清分三次放入蛋黄盆里。搅拌时候不能圆圈搅拌，只能从下往上拌均匀。
6
烤箱200度预热五分钟。上下火200度烤20分钟出炉。
7
这是十分钟的样子。
8
出炉，哈哈，好开心！第一次做的杯子蛋糕
