小林蚝仔烙
简单
4人份
简单，美味，小菜一碟！🤣🤣🤣
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食材清单
其他
- 1小勺五香粉
- 1根蒜苗
- 3个鸡蛋
- 大概300克（大小不一定）蚝仔
- 若干番薯粉
调味料
- 1勺酱油
- 1小勺盐
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把蚝仔洗干净，放一两匙番薯粉，跟蚝仔混合均匀，番薯粉会吸掉蚝仔身上的脏东西，动作轻点别把蚝仔弄破了！😲
2
混合均匀，冲水！多冲几遍！
3
干净了😬
4
干净干净！
5
切蒜苗，用葱也是可以的！
6
把蒜苗+3勺番薯粉+小勺五香粉放进装蚝仔的碗里！
7
再来3个鸡蛋！🐓
8
加一匙酱油一起搅拌均匀，小心别把蚝仔弄破！
9
不用放水，蚝仔有好多水的！
10
开火放油，倒一大汤勺蚝仔混合浆！
11
火别太大，可以调整一下蚝仔均匀铺在面上！
12
我用的小个的不粘锅，小个比较好翻面！
13
这招练了一段时间了！😁😁😄
14
煎至两面金黄，就可以了！🥰
15
颗粒饱满，一口爆浆！🤤🤤🤤
16
小朋友喜欢蘸番茄酱，我喜欢蘸鱼露，辣椒……
17
简单点也可以很美味！🥰🥰🥰