软欧包（西式家常面包，我们家都吃的很开心）
简单
4人份
我不是专业的 只是喜欢吃面包 自己在家做， 越简一下单越好。分享一下 这款面包 和面 不用揉出手膜，西式揉面机功率大 我猜3或4档10-15分钟够了吧 ，中式和面机 20分钟够了
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食材清单
其他
- 110克水或牛奶
- 13克橄榄油
- 170克高筋面粉
- 2.5克酵母
- 225克水或牛奶
- 25克橄榄油
- 350克高筋面粉
- 5—8克盐
- 5克酵母
- 7.5克糖
- 配方减半：
- 随意坚果 、果干
调味料
- 15克糖
- 2.5克盐
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
364.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
简单的第一部：
2
把所有材料一起放入和面机
3
我用的中式和面机 功率没有面包机大，活面20分钟
4
活好面后 拿出来 不用揉 稍微整理形状 面团粘手不要怕，手里多用点干粉。整理个形状 放在温暖处 发酵2倍大
5
发酵好的样子 表面撒干粉 用刀稍微划出花纹 我忘了我发酵了多久 可能40多分钟就这样胖了
6
我家烤箱185预热10分钟后
7
开始烤 烤的时候在面包烤盘下面放一碗水一起 185度烤40分钟
8
烤好的样子
9
放在保鲜盒什么的 储存 怕两三天吃不完 就冻起来保存
10
吃的时候随意 涂草莓酱
11
或是夹东西吃
12
总之。就是很不错 我喜欢吃
