#爱的味道#豆沙月饼
简单
4人份
谁说只有中秋节才吃月饼，亲手熬制的红豆沙，加上妈妈爱的烘焙，宝贝每一口都是香甜的味道。烘培月饼，是甜品，是下午茶，也可以早餐哦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克中粉
- 200克红豆
- 30克橄榄油
- 4克枧水
- 一个模具
- 一个鸡蛋
调味品
- 140克转化糖浆
调味料
- 少许白糖
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需要的食材马上开工了
2
倒入转化糖浆
3
加入橄榄油
4
加入食用枧水
5
充分搅拌均匀
6
面粉过筛备用
7
将搅拌的糖浆和面粉搅拌一起，充分揉捏，成面团放进醒面30分钟
8
开始准备熬制红豆沙
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红豆需要提前浸泡一晚上，然后清洗干净
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熬制红豆沙是一个慢功夫。中火熬制两个小时
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红豆沙熬制成糊状是最好的火候
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熬好的红豆放进平底锅烘炒
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煸炒中放少许白糖
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还需要加入适量的橄榄油，这样红豆沙会更松软
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炒好的红豆沙出锅了
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将红豆沙团成球
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开始团面团。面团和红豆沙的比例是1:2.也就是说红豆沙是面团的两倍哦
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这样开始包豆沙，月饼就要皮薄大馅才有料
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包好了需要进入模具中塑身了
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宝贝跟妈妈一起动手，马上就要变美丽了
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月饼进入烤箱之前最好抹一点蛋液，这样烘焙出来更有光泽，皮也会更加酥软
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烤箱十分钟
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需要200度的温度
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记得双层加热哦
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烘培时间到了，月饼出炉了
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妈妈跟宝贝一起动手烘焙的月饼，更加有爱
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