驴打滚@黄豆糯米滋→家庭小试
简单
4人份
怀孕爱吃，闲不住爱捣鼓，今天做驴打滚，记录下方便自用😁
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食材清单
其他
- 120克糯米粉
- 15克黄油
- 165克牛奶
- 30克玉米淀粉
- 适量豆沙馅
蔬菜
- 适量熟黄豆粉
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
848.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盆中加入120克糯米粉和30克玉米淀粉，20克白糖
2
加入160克纯牛奶
3
蛋抽搅拌至无颗粒
4
线状滴落
5
准备一个深点的盘子，倒入面糊，倒好盘子稍微振下气泡
6
微波炉高火4分钟就熟了，如果没有微波炉可以盖保鲜膜扎孔，隔水蒸25分钟
7
叮好趁热加入放油，刮刀拌均
8
熟黄豆粉放手粉，带一次性手套更好操作，拿一块面团，擀饼皮
9
放一层红豆沙馅（另外的方子有记录豆沙馅做法）
10
卷长条
11
切块
12
又做了夹葡萄干的更好吃，葡萄干先用热水泡软
13
滚一层熟黄豆粉，家庭版驴打滚就做好了😁做的都是小个的，方便吃，一口一个
14
我喜欢的好吃，软糯，我觉得比上次在北京吃过的要好吃的多😁一时吃不完记得盖上盖子保持水份
15
小孕妇今日午餐，驴打滚+芹菜素包+豆浆😁美滋滋😂
