拆烩黄蟮羹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5汤匙深色酱油各
- 1.5克湿陈皮丝
- 125克拆好黄蟮丝
- 1茶匙味精各
- 25克冬菇丝
- 2茶匙精盐
- 3杯上汤
- 50克韭黄
- 75克笋丝
- 湿淀粉
- 绍酒
- 胡椒粉
营养成分
热量
706.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
766.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用油起锅，加入绍酒，注入上汤，将蟮丝、笋丝、冬菇丝、陈皮丝放入锅中，用精盐，味精调味，用深色酱油调成金黄色泽，撒上胡椒粉，放入韭黄，用湿淀粉打芡，加油推匀，倾入汤盆里
