蓬花菜蛋花汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 蓬花菜3两
- 鸡蛋2个
营养成分
热量
230.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
793.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜蓬花菜一把，大约3两左右即可，太多不行
2
鸡蛋打散后先放入油锅炒一下，然后加适量自来水和盐煮开。注意，先炒鸡蛋，后加水。
3
煮开的鸡蛋汤像牛奶一样会微微发白。
4
然后倒入蓬花菜煮一下即可，就像火锅，几秒即可，不然会烂掉和黄掉。
5
蓬花菜几秒就软了，熟了。
6
出锅
