梅干菜肉饼｜永康肉麦饼
简单
4人份
其实是我家乡的一个很有名的小吃～方子写的是我妈妈在家会做的方法
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食材清单
其他
- 中筋面粉
- 水
- 油
肉类
- 猪肉碎
蔬菜类
- 梅干菜
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉慢慢加热水，用筷子搅成絮状，揉成柔软的面团：1.时间充足的话不需要揉得光滑，静置，每半小时再揉一下，自己就会产生面筋，大概两小时就很光滑了～；2.没时间就要一直揉到光滑
2
准备梅干菜肉馅，我们家就是把猪肉➕干的梅干菜碎➕适量食用油（所以不需要泡梅干菜！！！）如果用的猪肉比较肥就别加食用油；喜欢甜的可以加点白糖
3
一个面团擀开包入适量的梅干菜肉馅，然后擀开能微微看到肉馅，稍微破了没关系～
4
电饼铛或者平底锅预热，刷上薄油（烤箱也是可以做的，180度烤20分钟）
5
煎到两面金黄就可以啦！然后切开配粥吃！！
