新疆手抓饭
简单
4人份
旅游的时候吃过几次正宗新疆饭店的手抓饭，回来后按照记忆中的味道做的。味道基本还原。不要和我杠什么正宗不正宗的，杠，就是你对，你全对。 好吃就行了呗。 用白酒，最好是高度白酒，能更好的去腥、增香。 在拉萨吃的正宗新疆手抓饭还放了黄萝卜，我不喜欢，没放，自便啊！
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食材清单
其他
- #调料
- 1勺孜然粉
- 1把葡萄干
- 1根胡萝卜
- 2勺生抽
- 2勺白酒
- 2勺蚝油
- 500克羊腿肉
- 半勺老抽
- 和大米等体积水
- 适量大米
- 适量黑胡椒碎
肉类
- #腌肉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 1小勺盐
- 半勺糖
- 小半勺盐
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
428.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
