健康菜首选凉拌西兰花
简单
4人份
家里如果有高血压的人，低盐低脂的凉拌菜一定是首选。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。 因为家人不能吃蒜，这次没有添加。如果可以接受，加蒜末后更好吃。
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食材清单
其他
- 橄榄油
- 生抽
- 花椒油
- 蒜末
- 西兰花
- 香油
调味料
- 盐
营养成分
热量
194.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
772.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西兰花切小朵，焯水装盘备用。
2
取小碗配调料汁:生抽2勺，橄榄油、香油各一勺，花椒油半勺。调匀试口味咸淡，可以适当添加盐。最后浇在西兰花上即可。如果可以接受添加蒜末后更好吃。
