基础版烤鸡翅（新奥尔良烤翅）
简单
4人份
作为烤箱最基础的烘烤料理，总体来说毫无难度，买回来就会做系列； 新奥尔良腌料和鸡翅中算是非常平价非常常见的食材，顺手都可以买得到； 喜欢的朋友可以关注公众号：TastyCHEN 一起互动吧！
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食材清单
其他
- 130g新奥尔良腌料
- 15个鸡翅中
- 20ml纯净水
- 原料：
- 调料：
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原材料如图所示；
2
鸡翅泡去血水后擦去水分，用刀将鸡翅正反面都划上两刀，为了腌制入味；
3
取一个大碗，将鸡翅和腌料混合；
4
放入10～20ml的纯净水；
5
戴上手套，将鸡翅和调水的腌料按摩按摩；
6
盖上保鲜膜，冰箱冷藏过夜（实在来不及也要提前两三小时的腌制+翻拌）；
7
烤箱提前预热，设定200度65分钟，5分钟预热做准备工作，烤盘铺上锡纸，烤翅正面朝上摆好；
8
中层，烤20分钟取出；
9
逐个翻面；
10
继续20分钟烘烤反面；
11
20分钟后取出重新翻面，刷上腌制碗中剩余的酱汁；
12
这一步为了再次烘烤上色入味，以及表皮烘烤稍微干一点更美味；
13
刷完酱后，最后15～20分钟，放入烤箱上层烘烤后，即可出炉；
