【分分钟搞定】肉片青椒炒腐竹
简单
4人份
考虑到营养均衡，我做的炒菜，基本都是几种食材搭配着来的。
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食材清单
其他
- 2个青椒
- 半根胡萝卜
- 若干腐竹
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量肉片
- 适量蚝油
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 少量盐
- 适量白糖
营养成分
热量
122.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
670.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腐竹事先泡发，冷水泡发，天热可以放冰箱里，以防变质。
2
青椒洗净切片，肉洗净切片备用。
3
起锅热油，放入肉片煸炒至变色，加料酒，生抽，老抽，耗油，适量糖，具体用量以大家习惯的量就好。
4
放入青椒，胡萝卜，翻炒断生，最后加入腐竹，继续翻炒，加少量盐，最后淋入芡汁，出锅。
