芝心海鲜披萨
简单
4人份
颜值超高，极其简单的芝心海鲜披萨，为身边陪伴你的人做一个吧，当然别忘了说一声Merry Christmas!
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食材清单
其他
- #披萨酱
- #食材
- #饼底
- 120g低筋面粉
- 120g水
- 120g高筋面粉
- 15g橄榄油
- 200g番茄
- 3根蟹肉棒
- 4g酵母
- 5g黄油
- 5片芝士片
- 半勺蒜蓉
- 适量红椒
- 适量青椒
- 适量马苏里拉
- 适量黑胡椒
海鲜
- 10个虾仁
调味料
- 6g盐
- 适量盐
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
721.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高筋面粉，低筋面粉，酵母，水，加入大碗中，搅拌均匀，揉成团
2
加入盐，橄榄油，揉成光滑面团，盖上湿布发酵1个小时
3
制作披萨酱，热锅加入黄油融化，加入番茄丁炒至软化，加入蒜蓉，盐，黑胡椒炒匀盛出
4
另起锅倒少许油，放入虾仁炒至变色，加入盐翻炒，盛出
5
把面团平均分成2等份，滚圆，再擀开成厚约
6
5厘米的圆片，放入批萨盘中
7
用叉子在饼皮表面扎洞，烘烤时防止鼓起
8
芝士片卷成条状，放于饼皮边缘，再把边缘往里面包住芝士，压紧
9
表面刷上披萨酱，铺一层马苏里拉芝士，放入虾仁，蟹肉棒，青椒丝，红椒丝
10
放入上下火200度，预热好的烤箱中，烤约20分钟，上色即可
