海参的泡发方法
简单
4人份
第一次泡。结果泡的挺好的，我用的是凉白开，结果泡发的一样好。
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食材清单
其他
- 冰块或者冰棒
- 海参
- 纯净水
营养成分
热量
754.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海参是这样的，清洗干净，放入没有油的盆或者碗中。
2
我是第一天早上10点做的：倒入凉白开（我用的是冰的凉白开），放入海参，加一根冰棒（农夫山泉小瓶装的灌上水冷冻好后剪掉外壳），盖上保鲜膜，放入冷藏室，每12小时换水换冰棒一次。
3
所以我第一天晚上22点又换水换冰棒了后再次放入冷藏室
4
第二天早上10点的海参。
5
第二天早上10点换水换冰棒（农夫山泉瓶子没有了就用了冰块），加保鲜膜再次放入冷藏室。
6
第二天晚上22点再次换水换冰棒加保鲜膜放入冷藏室。
7
第三天早上10点的海参已经泡发成这样了。
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第三天早上10点换水换冰块加保鲜膜，放入冷藏室。晚上10点再次换水换冰块加保鲜膜放入冷藏室。
9
第4天上午煮海参，我用的小奶锅，据说不能用铁锅，要用玻璃或者不锈钢锅，我也不知道我家小奶锅什么材料反正就煮了。
10
先清理海参，腹部剪开，清理里面，内筋不用去掉
11
这个白色的就是内筋用剪刀剪断就可以了。
12
大火煮开，转小火盖盖子煮20分钟，然后关火等待自然冷却，冷却后再次大火煮开，这里要说下如果水不多了加热水开大火煮开，转小火煮20分钟，然后关火等待自然冷却。
13
清洗海参，放入碗中加冰水和冰棒，放入冷藏室，然后第四天晚上10点再拿出来换水换冰棒。
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第五天的海参，拿出来后仍旧早上和晚上10点均换水换冰棒。
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第六天早上，ok，已经好了，可以吃了୧(๑•̀⌄•́๑)૭
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泡发后的尺寸。
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第六天中午我就炒了洋葱青椒海参。