糖醋排骨极简版💜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 4勺米醋
- 500克排骨
- 5勺清水
蔬菜类
- 4片姜
- 适量葱
调味料
- 2勺酱油
- 3勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
824.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨冷水下锅焯水，放入姜、一大勺料酒
2
排骨焯水至变色，捞出控水
3
起锅烧油，监控好水的排骨放入锅中煎至表面变色。
4
准备汤汁（1勺料酒+2勺酱油+3勺糖+4勺米醋+5勺清水）搅拌均匀
5
将汤汁倒入锅中，翻炒三分钟
6
倒入一碗开水。加入一勺老抽，小火慢炖
7
根据个人口味加入适量盐
8
大火收汁
9
装入盘中，撒上葱花即可
