鸡枞七星炝澳带
简单
4人份
海鲜川烹，咸鲜味道中略带糊辣味。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克色拉油
- 10克七星干辣椒
- 10克水淀粉
- 10粒花椒
- 1个鸡蛋清
- 200克鸡枞菌
- 20克红椒
- 20克青椒
- 2克味精
- 300克西兰花
- 30克高汤
- 3克姜片
- 3克葱节
- 5克干淀粉
- 8只澳带
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
796.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
澳带加蛋清、5克干淀粉拌匀，入三成热的色拉油锅中小火滑10秒至断生。西兰花入沸水飞水1分钟。鸡枞菌洗干净
2
锅入色拉油15克，六成热时下七星椒、花椒、青红椒、葱节、姜片炒香，掺高汤，下澳带、西兰花、鸡枞菌、盐、味精调味，小火煮约10秒钟后用水淀粉勾芡起锅装盘即可
