彩色水果汁冰皮月饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 115克火龙果汁（或橙汁或牛奶）
- 15克澄粉
- 15克玉米油
- 25克粘米粉
- 30克糯米粉
- 自定馅料（红豆沙或栗蓉或莲蓉）
- 适量熟糯米粉
调味品
- 25克糖分
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
764.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
各种粉类混合加入果汁或牛奶搅拌均匀
2
在步骤1中加入玉米油，搅拌均匀
3
装入陶瓷器皿，盖上盖子，放进蒸笼中蒸煮20分钟
4
蒸好后（插入筷子查看一下，如果还是水状就再蒸一会儿），端出器皿，趁热翻拌，放至温热，揉成光滑面团
5
等分成几分（根据模具大小），馅料也分成几分搓圆，包入冰皮中，用模具压出成行，最后撒一些熟糯米粉（糯米粉炒至微黄，没有生粉味）
