沙姜 手撕鸡🐔
简单
4人份
原本想做姜葱鸡。结果没买姜葱。家里有沙姜。那么就做另一个口味，还不错 沙姜的香味大爱
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食材清单
其他
- 1大块沙姜
- 5瓣蒜
- 一大块大姜
- 半只鸡
- 少许麻油
- 适量勺生抽
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
692.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
933.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡洗干净后不要切块。拿2小勺盐放手上，抹到鸡的表面，抹均匀。腌大约半小时然后洗干净
2
这个时候吧沙姜、姜、蒜切碎，然后放少量的麻油和盐拌匀备用
3
先把水煲开。转小火放姜片、把腌好的鸡放进去盖上锅。大约10分钟开一下如果水在滚。盖上锅盖关掉火、让鸡在里面焖。再过10分钟重新开火，小火。再煮约10分钟（期间如果水一开就马上关火），用筷子刺一下最厚肉的地方。能穿过整块肉表示已熟透，赶紧捞起
4
鸡已经全熟了。等鸡凉一下。没那么热后撕开鸡肉
5
这个时候把油烧热。然后将热油倒进姜蒜的碗里，再倒点生抽提鲜调味
6
把姜蒜酱料倒在鸡肉上面
7
拌匀。先试一口😋
