简单好做老式蜂蜜蛋糕
简单
4人份
看到市场门口卖的老式蛋糕，想起小时候最盼望的就是这个味道，只有逢年过节才能吃的到。那时姥姥舍不得吃偷偷留给孙辈的美味，深存记忆中！
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食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 3个鸡蛋
- 45克（用其他味道淡的油也可）玉米油
- 60克（没有可不加，糖多加20克）蜂蜜
调味料
- 40克白糖
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
224.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备
2
三个鸡蛋加60克蜂蜜、40克白糖，低速打散
3
蛋液打散后转高速打发，打至提起打蛋器后，蛋液流下有明显纹路，不易很快消失，就可以了！
4
分两次筛入120克低筋面粉，先筛入一半，翻拌均匀后再筛入另一半，再拌匀。
5
不可划圈儿拌
6
加入45克玉米油后继续翻拌，至玉米油与年糊融合
7
装入适当的容器，7-8分满即可
8
放入预热好的烤箱，上火180度，下火150额度，30分钟
9
如果烤箱不能分上下层控制温度，就把烤盘靠近上火一格
10
烤箱温度和时间根据自己烤箱做调整，后期注意观察膨胀上色情况
11
用牙签扎一下，不沾任何东西就烤好了
12
出炉！
13
很好看吧
14
凉了很好脱模，非常蓬松香甜
