胡萝卜牛肉包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克油
- 10克老抽
- 150克水
- 15克料酒
- 15克生抽
- 1汤匙蚝油
- 1汤匙黄豆酱
- 240克水
- 300克左右胡萝卜
- 300克牛肉糜
- 5-10克盐（看自己口味）
- 5-10克自制花椒粉
- 500克面粉
- 5克酵母
- 馅料部分：
蔬菜类
- 1根京葱
- 4-5片姜
调味料
- 10克糖
- 一丢丢盐
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
787.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
根据芯片里食谱-依照分类-粥粉面饭-馒头程序揉面
2
两分钟三光面团取出放入大盆包保鲜膜进行发酵
3
主锅不用洗 胡萝卜切成大块丢进去
4
5秒/速度5打碎
5
盛出胡萝卜丁 放入葱姜5秒/速度5打碎
6
放入胡萝卜丁 肉糜 所有调料3分钟/反转速度3上劲 期间把150克水从视窗口边缘缓缓倒入
7
全部打好的样子
8
刀头上缠绕的馅不用纠结
9
turbo1秒变下图
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刀头干净啦 刮刀挂出来就好
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包子手法
12
放入蒸锅组盖上盖子醒发20分钟
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这个时候主锅放入600克水20分钟/100度/速度1煮开 顺便计时
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水煮好音乐响起 设置16分钟/V/小勺
15
把蒸锅组放上去就等着吃啦
16
蒸好后等2分钟再开盖子 然后全部捡出来 防止底部湿掉
17
开动啦
