翅插云耳
简单
4人份
香信菇在我看来是最好吃的香菇，独特的香味除了烧清水香菇汤之外，偶尔也搭配点荤的吧，毕竟现在提倡“一荤一素一菇”；椴木小木耳，口感厚实，养血驻颜，是不可多得的山珍，搭配鸡翅很鲜美，好友赞不绝口。
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食材清单
其他
- 10个鸡翅（中）
- 10朵椴木小木耳
- 10朵香信菇
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 5克蒜
- 少许香油
蔬菜类
- 5克姜
- 5克葱
调味品
- 1/2汤匙白糖
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
677.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香信菇和椴木小木耳泡发备用
2
葱姜切条，蒜切片(也可以切条)备用
3
鸡翅中大约10个洗净后加少许生抽、料酒、白糖和盐腌制30分钟
4
香信菇和椴木小木耳铺底，摆上腌制好的鸡翅
5
铺上葱姜蒜，撒上香油(表面可以再撒少许盐)
6
放入蒸锅中旺火蒸20-25分钟即可
