酸甜肉沫茄子条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个圆茄子
- 1小勺料酒
- 1小勺淀粉
- 1小勺生抽
- 2克鸡精
- 2小勺醋
- 4瓣蒜
肉类
- 50克肉末
蔬菜类
- 2片姜
调味品
- 2小勺糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
975.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切条上锅蒸5分钟
2
蒜，姜温油下锅片刻，出香味就可以
3
茄子，下锅
4
所有调料加一点水提前调好的汁，下锅
5
轻轻翻炒1、2分钟后，加蒜末，小红辣椒，出锅
6
应该在放蒜姜爆后，放肉末炒变色后加料酒，然后加茄子，懒得化肉，直接吃素的了😃装盘洒了一点葱花
