外酥内软葱香咸饼干
简单
4人份
这个是看了小高姐的视频，第一次尝试做，非常成功，很简单易学，关键还好吃！感觉0失败。
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食材清单
其他
- 150克中筋面粉
- 1个鸡蛋
- 2克泡打粉
- 3克油
- 60克黄油
- 75ML纯牛奶
蔬菜
- 几根小香葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
614.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
147.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把小香葱切成细细的葱花-加入2g盐-加入3g油-拌匀。据说加油是为了防止葱花出水。（准备好备用）
2
黄油60g,千万不要软化！撒点面粉，切成细细碎碎的黄油碎颗粒，加入到面粉中，加入2g泡打粉，拌几下混一起就行。
3
依次加入：鸡蛋1个-牛奶75ml-备好的葱花，然后拌几下，没有干面粉就行，或者有点干面粉都无所谓。千万不要过度搅拌哦！（这个饼干的技巧就是不要让面粉发酵形成面筋一类的。）
4
烤箱205度 预热，同时用勺子一团一团舀到垫好吸油纸的烤盘上，我刚好分成9块。如果面团形状不好，手指沾一点水稍微抹圆一下就行。然后入烤箱，205度上下火烤22分钟。到表面微微发黄即可。
5
这个状态。
6
外面是很酥脆的，内里松软！非常好吃，停不下来。
7
成功！
