烧虎皮豆腐
简单
4人份
营养丰富的一道菜
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食材清单
其他
- 上汤适量
- 姜10克、葱15克
- 植物油适量
- 生粉水10克
- 白菜100克
- 胡椒粉1克
- 豆腐250克
- 酱油5克、红椒少许
调味品
- 盐4克
营养成分
热量
486.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
938.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将豆腐切成长条，白菜洗干净，葱、姜切丝，红椒切粒
2
热锅下油，烧至八成热，下豆腐条，炸至金黄色捞出沥油
3
锅留少许油，爆香葱丝、姜丝，加入胡椒粉煸炒，再加进上汤、酱油、盐、豆腐条、白菜烧制，用生粉水勾芡即可
