戈登拉姆齐-多汁猪排

简单 4人份
戈登拉姆齐-多汁猪排
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食材清单

其他
  • 2瓣大蒜
  • 适量八角
  • 适量料酒
  • 适量橄榄油
  • 适量猪排
  • 适量胡椒粉
  • 适量花椒
  • 适量蜂蜜
  • 适量辣椒
  • 适量醋
  • 高汤
蔬菜类
  • 适量生姜
  • 适量葱花
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

121.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

75.0 克

纤维

7.0 克

17.0 克

796.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

盐和胡椒粉腌制猪排过夜

步骤 1
2

加热烤盘,倒入橄榄油

步骤 2
3

猪排放入烤盘,煎至两面金黄

步骤 3
4

姜切片,越薄越好

步骤 4
5

蒜切片

步骤 5
6

姜蒜放入烤盘

步骤 6
7

加入辣椒碎

步骤 7
8

加入花椒粒,以及八角

步骤 8
9

倒入酱油,蜂蜜

步骤 9
10

加适量醋以及料酒

步骤 10
11

葱切碎加入烤盘

步骤 11
12

加入高汤(鸡汤即可),没过猪排,煮沸

步骤 12
13

将烤盘放入烤箱,180度30分钟

步骤 13
14

翻面再30分钟

步骤 14
15

烤好后取出烤盘,翻动猪排,促使酱汁融合,装盘。

步骤 15

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