宝宝的无糖无添加周岁生日蛋糕
简单
4人份
特别为了宝宝周岁做的无糖无添加蛋糕,宝贝也可以安心食用的蛋糕,私人定制。 6寸模具一个
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g奶油奶酪
- 1大勺柠檬汁
- 1根半(75g左右)香蕉(熟透的)
- 200g动物淡奶油
- 20g牛奶
- 25g奶粉
- 2个鸡蛋
- 30g黄油
- 50g低粉
- 蛋糕体:
- 装饰:
- 适量草莓
营养成分
热量
702.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香蕉切段
2
香蕉和牛奶一起放入料理机打成泥
3
蛋清蛋黄分离
4
黄油打发至发白
5
分三次加入蛋黄,搅打均匀
6
倒入香蕉牛奶搅拌均匀
7
筛入低粉和奶粉翻拌均匀
8
蛋清里加柠檬汁打发至硬性发泡
9
提起有个笔直的尖
10
取1/3蛋白放入香蕉蛋黄糊里翻拌均匀
11
再把蛋黄糊全部倒回2/3的蛋白盆里
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翻拌均匀
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倒入模具8分满(如图)
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震几下
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放入预热的烤箱内
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150度60分钟
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出炉倒扣晾凉
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晾凉时我们可以制作表面涂抹的奶油
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将奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑无颗粒,放一边晾凉备用。
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淡奶油打发后与晾凉的奶油奶酪混合均匀即可使用。
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晾凉后的蛋糕切成2片
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在第一层蛋糕片上抹上奶油
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摆满草莓后再抹上一层奶油
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然后盖上第二层蛋糕片,轻轻压一下,让奶油有溢出来的感觉。
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在第二层蛋糕片上继续抹一层奶油
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摆上草莓做装饰。
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最后插上蜡烛~
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完成啦~