西红柿土豆鸡蛋打卤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个西红柿
- 个鸡蛋
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
700.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋在碗中打好 加点盐
2
西红柿、土豆(土豆切丁 在水里泡五分钟 炒出来口感好)切好备用
3
葱姜蒜切好备用
4
起锅烧油，放入打好的鸡蛋 炒碎后放碗里备用
5
锅里放油，放葱姜蒜炒香后，放西红柿炒出汁水(可用铲子边炒边碾碎 更容易出汁)，加入土豆翻炒，再加入适量清水，放盐、鸡精、味精
6
看着汤汁粘稠后，放入鸡蛋炒几下，就出锅了。
