红烧豆腐泡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个胡萝卜
- 一个菜椒
- 一块豆腐
- 少许鸡精
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.炸豆腐泡，把豆腐切成大片，在用做饼干的模具切形（我用的心的）。
2
2.切好后放在帘子上沥干水。
3
3.油热后把切好的豆腐下锅，豆腐浮在上面就可捞出。
4
4.胡萝卜切片（我也用模具切的心形）。
5
5.青椒我是横切的，随意切成块也行。
6
6.炒锅加少许油，油热后先加入葱姜爆香，再加入青椒，胡萝卜炒2-3分钟。加入炸好的豆腐泡，快速翻炒再加入生抽3勺，清水1杯，加适量的盐，鸡精，出锅前勾芡即可。
