尖椒鸡胗
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个尖椒
- 3瓣蒜
- 5个干辣椒
- 6-7个鸡胗
- 适量料酒
- 适量蚝油
蔬菜类
- 8片姜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
626.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜、蒜、干辣椒，尖椒切好备用
2
鸡胗洗净切片，加料酒、姜片腌制几分钟
3
锅加油烧热，放入姜蒜干辣椒爆香
4
倒入鸡胗。（腌制时的姜片和料酒要倒掉，把鸡胗挑出倒入锅中翻炒）
5
加料酒、酱油、白糖、蚝油和适量的盐。翻炒一会儿倒入尖椒翻炒
6
全程开锅炒，出锅前可以加点鸡精也可以不加。
