素馅馄饨
简单
4人份
特别想吃馄饨 又想吃素的，就搜罗食材开始大干一番啦
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 3块香干
- 一把青菜
- 一根胡萝卜
- 橄榄油
- 生抽
- 麻油
菌菇类
- 若干香菇
- 若干黑木耳
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
551.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
747.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡发黑木耳香菇，鸡蛋打散加盐和料酒抄散，胡萝卜洗净，青菜洗净烫熟
2
黑木耳香菇胡萝卜香干切成小丁，越小越好，香菇和胡萝卜我是用料理机打的(胡萝卜料理机打完需要挤掉水分)。烫熟的青菜切细末并挤掉水分(挤得越干越好，不然馅里水多就不好吃了)。所有食材放入一大碗中，倒入炒鸡蛋。放入盐，糖，生抽，麻油，橄榄油拌匀
3
接下来就是包啦，包好后下水煮，因为是素的，很多食材也已经是熟的，所以馄饨煮一下放点水二次滚开就好。
4
很好吃。煮好了不要都堆一块，沥干水分就一个个摊开，不然容易黏牢。放冰箱煎着吃也好吃哦。生馄饨的话可以放冷冻箱，能保存很久，想吃拿出煮就行。
