8寸红丝绒蛋糕
简单
4人份
红丝绒蛋糕Red Velvet Cake的起源，众说纷纭，富有戏剧性的说法是，起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了红丝绒蛋糕，她对蛋糕非常感兴趣，于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方，酒店满足了她的要求。之后，她收到了一份高额账单，原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方，这位女客人一怒之下，向全社会公布了红丝绒蛋糕的配方，红丝绒蛋糕从此闻名全世界。
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食材清单
其他
- 20克红曲粉
- 5个鸡蛋
- 60克油
- 70克牛奶
- 90克低筋面粉
- 90克蛋白，10克蛋黄糖
- 几滴柠檬汁
- 少许可可粉
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
399.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
352.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
