#18L小烤箱菜谱#剩米饭+栗子馅变身低脂健康小零食——栗香白米卷
简单
4人份
剩米饭新吃法，也可以以此类推，把馅料换成豆沙等。 这道甜品里所有材料的量都是适量，比例完全按照自己的口味来，记住一点，摆上馅料之后，能卷得起来就OK。 馅多米饭少口感好，但一定要对应降低馅料的甜度，要不然会被齁到。 当主食吃也可以哈。 关于栗子馅的做法： 栗子去皮煮熟或者煮熟再去皮，加水放料理机里打成蓉，加少许油、糖、盐（200克去皮栗子大概加了15ml油，糖15克，盐3克，这是我自己的口味，具体用量您可以按照自己的口味来。油也可以不加。）
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食材清单
其他
- 少许白芝麻
- 适量（约是米饭的1.5倍）栗子馅儿
- 适量剩米饭
蛋类
- 少许蛋液
营养成分
热量
393.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剩米饭适量，勺子揉压成泥。
2
放到保鲜膜里，擀成大方片
3
这样的大方片，放到冰箱里冷藏10-20分钟，也可以冷冻五分钟左右，微微有变硬的感觉就可以。这一步是为了好定型。
4
准备好栗子馅儿。做法放到最前面了，您也可以加其他能成团的馅料
5
搓成长条，放到米饭片儿上。
6
包的时候用包紫菜包饭的手法，下面的保鲜膜相当于寿司帘，很容易就包起来。包好后冰箱冷冻半小时左右。
7
取出切块
8
刷蛋液入烤箱，140℃烤10分钟。
9
我们家烤箱火大，您可以调成160℃左右，随时观察上色情况，烤到满意就取出。
10
比一口酥低脂，糯叽叽的，好吃！
