奶香可爱白胖子— 草莓雪媚娘
简单
4人份
爱上雪媚娘，是始于它那白白胖胖，雪糯可爱的模样。自己动手做了，才觉得这白胖子的内涵原来也是那么可爱。😄
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食材清单
其他
- 130克水磨糯米粉
- 150克牛奶
- 15克热开水
- 1个大芒果
- 200克淡奶油
- 20克黄油
- 30克玉米淀粉
- 50克水磨糯米粉（手粉）
- 6个草莓
- 内馅
- 雪媚娘皮
调味料
- 10克细砂糖
- 30克细砂糖
营养成分
热量
468.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
751.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用不粘锅慢火把手粉炒至微黄，这时候大概就熟了，关火备用。
2
细砂糖用开水化开，倒入牛奶。
3
把雪媚娘皮的其他材料倒入牛奶糖水中，用手动打蛋器搅拌至看不见颗粒（我开始用筷子，好久都搅拌不均匀，改用打蛋器就快多了）。
4
过筛，过滤掉没搅拌好的颗粒。
5
用保鲜膜盖上容器，用牙签扎几个孔，上锅大火蒸30分钟，也可以用微波炉高火叮4分钟，但每叮一分钟要拿出来翻一下，不然皮会过硬。
6
蒸好是这种状态。
7
趁热加入黄油搅拌均匀，这步稍微需要些耐心。
8
拌到这种状态盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
9
把细砂糖加入淡奶油打发。
10
半小时后拿出雪媚娘皮，根据自己的草莓或其他水果的大小取面皮的量，我的草莓比较大只，我揪了大概40克的量，在手粉中滚一下，用擀面杖擀成薄片。
11
放在用于装酱油辣椒那种小碟子上。
12
加入打发好的奶油、放上草莓。
13
也可以放芒果或你喜欢的其他水果。
14
再加一勺奶油。
15
把口收好，不然奶油会漏出来。
16
用模具或模纸倒过来，整好形，一个胖胖的雪媚娘，是不是见之心喜？
17
吃不完可以放进冰箱，拿出来在常温下放置一下就会同样软糯好吃，但不要超过三天哦。
