免烤甜品 | 提拉米苏
简单
4人份
每次新打卡一个甜品店，不知道点什么，怕踩雷，就会首选提拉米苏。也是我最爱吃的甜品之一，不管是自己吃还是送给朋友，都非常适合，重点是烘焙新手也ok
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10ml咖啡
- 1个蛋黄
- 250克马斯卡彭芝士
- 30ml牛奶
- 4块手指饼干
- 5ml朗姆酒
- 5ml香草精
- 60ml淡奶油
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
531.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄放进碗中，倒入牛奶和细砂糖隔热水加热
2
用蛋抽不断搅拌，直到糖全部融化，蛋液变得蓬松发白，盖上保鲜膜冷却至室温
3
把马斯卡彭芝士放入常温的蛋液中搅拌顺滑，分别加入朗姆酒和香草精，继续搅拌均匀
4
淡奶油打发至6分，像酸奶浓稠的状态
5
加入芝士糊里翻拌均匀
6
咖啡液里滴2滴朗姆酒，手纸饼干两面蘸满，放入盒中
7
按照一层手指饼干➕一层奶油芝士糊➕一层手指饼干➕一层奶油芝士糊的顺序，填满
8
放冰箱冷藏一夜，第二天拿出来撒上一层可可粉
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拍着胸脯保证，真的比外面甜品店的好吃
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成品图
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成品图
