快手咸蛋黄芝士曲奇饼干
简单
4人份
特别简单的曲奇方子，适合新手 这款曲奇是个软心曲奇，外表很酥，里面轻微湿软，味道口感咸香醇厚 咸蛋黄的做法看我另一个方子，用来做这个曲奇，咸度正好
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食材清单
其他
- 120克黄油
- 1个鸡蛋
- 200克面粉
- 60克奶油奶酪
- 60克熟咸蛋黄
调味料
- 50克糖粉
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油切块室温软化，然后加入糖，电动打蛋机打到黄油体积膨胀1.5倍
2
鸡蛋在碗里打散，分三次加到打发的黄油里，每次都要保证彻底搅匀再加下一次的蛋液。否则容易水油分离。
3
奶油奶酪隔水化软，或者微波炉解冻档1分钟，和打碎的熟咸蛋黄一起加到打发的黄油里，搅拌均匀
4
烤箱165度预热。搅好的黄油里筛入面粉
5
搅拌到没有干粉就好，可以带手套用手抓，或者用刮板搅拌，不要转圈搅
6
烤盘垫油纸，用裱花袋把面糊挤到烤盘里，空开些距离挤球球
7
用手指头把球球按扁，四周厚一点中间薄一点。
8
放入烤箱，中层，165度15分钟。之后拿出来晾凉就好了。
